1. Handgjort kaffe kräver mycket bryggutrustning, och kräver skicklig erfarenhet och rik kunskap om kaffe.Hängande öronkaffesparar många bryggsteg.
2. Det finns för många handgjorda kaffebryggningsutrustningar, som inte är bekväma att ha med sig när man går ut, medanöronkaffepåseär lätt och bekväm, vilket är bekvämt att ha med sig när man går ut.
3. Bryggtiden är annorlunda.Bryggtiden för hängande öronkaffe är cirka 4 minuter, och för kaffe med händer är inom 2 minuter.
4. Smakperioden för hängande öronkaffe är kortare än för kaffebönor med händerna, eftersom kontaktytan med luften efter malning till kaffepulver också ökar, och aromen av kaffe kan lätt försvinna, vilket påverkar smaken.
Det behövs åtminstone kaffekvarnar och kaffeextraktorer för att mala kaffe, medan kaffe med öron bara behöver en kanna med varmt vatten.Kaffebönor är dock väldigt lätta att reagera med luft, det vill säga oxidation.Kaffebönor malda till fint pulver är mer benägna att oxidera, eftersom ytan ökar kraftigt, och oxidation leder till att kaffesmak försvinner och kaffesmak försvinner.Därför måste nymalet kaffe ur färskhetsperspektivet vara bättre än hängande öronkaffe.Med samma bönor och samma extraktionsförhållanden får nymalet kaffe en något bättre smak än hängande öronkaffe.När det gäller torr arom, blöt arom, smak och eftersmak är det bättre än hängande öronkaffe.
Posttid: Mar-14-2023