Dropp kaffe är ett slags bärbart kaffe som slipar kaffebönor i pulver och sätter dem i en försegladFilter droppväska och brygger dem sedan genom droppfiltrering. Till skillnad från det snabba kaffet med mycket sirap och hydrerad vegetabilisk olja, innehåller råmateriallistan med droppkaffe endast de nyproducerade och nybakade kaffebönorna. Med bara varmt vatten och koppar kan du njuta av en kopp färskt malt kaffe av samma kvalitet när som helst på kontoret, hemma eller till och med på affärsresor.
Det inre membranet i det hängande örat är ett filterlager med ett sådant nät, som spelar en roll i homogenisering av kaffeflödet.
När det varma vattnet sipprar genom kaffepulvret extraherar det sin essens och olja och slutligen sipprar kaffevätskan jämnt ut ur filterhålet.
Slipningsgrad: Enligt denna design kan slipningsgraden inte vara för fin, nära sockerstorleken. Dessutom finns det en slags kaffeväska på marknaden, som liknar tepåse. Det är för att slipa de nybakade kaffebönorna och sedan paketera dem i en engångsfilterväska enligt koppvolymen för att göra en bekväm kaffeväska. Materialet är som tepåse, varav de flesta inte är vävda tyger, gasväv etc. som måste blötläggas.
Hur brygger jag en kopp läckert droppkaffe?
1. När kokningdropp kaffefilterväska, försök att välja en högre kopp, så att botten på öronväskan inte blötläggs i kaffe;
2. Den kokande vattentemperaturen kan vara mellan 85 - 92 grader beroende på olika kaffe och personlig smak;
3. Om kaffet är medium och lätt rostat, tillsätt först en liten mängd vatten och ånga det i 30 -talet för att avgas;
4. Var uppmärksam på blandning och extraktion.
Ytterligare ett tips ：
1. Kontrollvattenvolym: Det rekommenderas att brygga 10 g kaffe med 200cc vatten. Smaken på en kopp kaffe är den mest attraktiva. Om vattenvolymen är för mycket kommer det lätt att leda till kaffe smaklöst och bli ett dåligt kaffe.
2. Kontrollera vattentemperaturen: den optimala temperaturen för bryggning droppfilterkaffe är cirka 90 grader, och direkt användning av kokande vatten kommer att få kaffet att brännas och bittert.
3. Kontrollprocess: Korrekt ångning gör att kaffet smakar bättre. Den så - som kallas "ångande" är att injicera cirka 20 ml varmt vatten för att våta allt kaffepulver, stanna ett tag (10 - 15 sekunder) och sedan försiktigt injicera vatten tills den lämpliga mängden vatten.
Varmt kaffe förbrukar fler kalorier än iskaffe.
Inläggstid: feb - 07 - 2023